CEPH的米歇尔Polacsek共同撰写了一项正规澳门赌场网络普遍学校膳食政策的研究

米歇尔Polacsek博士.D., M.P.H.是公共卫生教授，也是 正规澳门赌场网络公共卫生卓越中心他是一篇论文的合著者 近期发表的手稿 探索学校食品当局在实施加州全民校餐政策的第一年(2022-23)所面临的挑战和成功的促进因素.

美国各州.S. 新实施的学校供餐政策是否普遍, 加州是第一个在2019冠状病毒病大流行后永久采用这些政策的州.  

根据Polacsek的说法, 学校食品主管部门报告了普遍的学校供餐政策的许多好处, 包括增加用餐参与和收入, 减少了膳食债务和耻辱, 提高了伙食质量和员工工资. 

挑战, 她说, 包括产品和成分的可用性, 人力资源短缺, 供应商和分销商的物流问题, 增加了行政负担. 州资助和增加的联邦报销有助于应对挑战，并支持第一年的实施. 

加州的经验可以为其他考虑或实施类似政策的司法管辖区提供参考, 该研究建议.